巷で話題！手造りせいろ糀から作られた魔法の醗酵調味料『しお糀』 醗酵パワーで健康生活を･･･。 生糀使用塩分控えめで非加熱の為、夏季はクールでの発送[別途300円]となりますのでご了承下さい。
国産米・伯方の塩・優化水のみで醸したおいしい調味料です。 基本として、食材の10％程度のしお糀をぬったり漬込んだりして、洗わずに調理してください。お好みにより使用量は多少加減してください。炊飯時にしお糀を少し入れ、軽く混ぜて炊くとふっくら美味しく炊き上がります。
【原材料】米糀(国産米)、食塩(国産)
【栄養成分表示】(製品100ｇ当たり) 熱量286kcal たんぱく質2.6ｇ 脂質0.8ｇ 炭水化物26.3ｇ 食塩相当量10.9ｇ 「推定値」
