213.佐用の恵みそ300g

みかづき営農、三木さんの作られた有機こしひかり米。佐用もち大豆(夢さよう)・赤穂のあらなみ塩で仕込んだ完熟みそ。

みかづき自然農園の三木信雄さんの作られた有機米こしひかりと佐用もち大豆(夢さよう)、赤穂のあらなみ塩で20歩糀仕込み。原材料はすべて兵庫県産。 2年熟成することでコクをひときわ際立たせ、芳醇な味わいに仕上げました。

【原材料】米(有機コシヒカリ米)　、大豆(佐用もち大豆、夢さよう)、塩、赤穂のあらなみ塩)